Estive no Cayena Bistrô durante o Restaurante Week, que é uma proposta de um menu completo, com preço fechado, para que você possa conhecer o restaurante.
O ambiente é rústico e acolhedor. A decoração é intimista e usa itens de fazenda. A cozinha é toda visível, fica em um "aquário" no meio do restaurante. Tem uma parte externa e um jardim no fundo, bem agradável.
A cadeira para criança não cabe embaixo da mesa, o que pra mim é um ponto negativo. Não tem espaço kids.
Achei o garçom que atendeu nossa mesa, um pouco perdido, não sabia responder sobre ingredientes dos pratos e do menu.
Pedi um suco de abacaxi, a decoração do copo era bonita, mas o suco, não era nem refresco, estava mais pra uma água saborizada. Não tinha nem cheiro de abacaxi, outro ponto negativo, suco aguado pra mim é sinal de economia pobre por parte do estabelecimento.
A entrada era um salpicão, a quantidade era equivalente a uma colher de sopa cheia, era literalmente para experimentar. O prato principal era peixe e um gratin de raízes. O peixe estava sem gosto e era uma parte perto do rabo, não gostei. O gratin estava saboroso. A quantidade também era bem reduzida. De sobremesa veio um pudim de tapioca que estava aceitável.
Em resumo, saí de lá com fome e insatisfeita. Acredito que participar de um festival desses serve para mostrar não só o ambiente, o atendimento, mas também a comida. Servir porções mínimas, como se fosse um menu degustação e ainda por cima não ser uma prato delicioso, só faz com que eu não volte,. Dei uma olhada no cardápio e não é um restaurante barato.
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